こんにちは。
先日ふるさと納税の返礼品でいただいた
京都 亀岡市の焼き肉用カルビを食べました。
京都亀岡市でふるさと納税をするかどうか検討されている方の参考になるよう、今回はご紹介していきます。
＼ピンポーン／・・はーい！
(ﾟ∀ﾟ 三 ﾟ∀ﾟ)キター！！
クール便で素晴らしいお肉が届きました！
６００グラムのカルビ肉です！
(６００グラムの商品はなくなりました。)
ここ最近はずっと外国産の豚肉を食べていたので久しぶりの国産の牛肉でした。
部位によっては脂身が多い箇所がありながらもお肉自体が分厚く
食べごたえがありました。
今回いただいた亀岡牛は最優秀賞の農林水産大臣賞を受賞しています。
同封されていた亀岡のパンフレットに書いてありました！←
冷凍庫から冷蔵庫に移動して解凍させ調理しました。
一日目
分厚いカルビをそのままに・・
焼き肉！！
塩胡椒をふり、脂身の多い部位から先に焼き
乾燥にんにくと一緒に炒めました！
タレは塩レモンと黄金のタレの二種類を用意し
焼き肉やさん気分で食べました。(最初から焼いてあるけど)
いい国産のお肉は臭みはまったくなく
味が濃厚でした。
普段は外国産の豚さんばかり食べているからそう感じるのかもしれませんが
とても美味しかったです。
子供たちも喜んでガツガツ食べていました。
二日目
ガーリックライスとゴツい肉豆腐！
二日目は何にしようかと悩みました。
焼き肉以外思いつかない・・何しろ普段は薄切りの豚肉しかほぼ食べていないからです。
そのためTwitterでどうしたらよいものか聞いてみたところ
ガーリックライスにして上にお肉をのせてみては？と意見をもらいました。
そして、個人的に食べたくなった肉豆腐もつくることにしました。
ガーリックライスは子供たちに好評で、分厚いお肉がのっているので見映えもよかったです。
肉豆腐は普段とは違う食感のお肉感たっぷりの味わいが楽しめました。
ちなみに我が家はガーリックライスつくる時はこちらを頼りにしています。
＼ガーリックライスの素／
なぜか・・簡単だから！
そして味加減間違えないから、以上。
応用でペペロンチーノにもつかえるのが嬉しいです。ストックしてます。
話がそれましたが、ふるさと納税でたっぷり焼き肉用牛カルビ食べたい方は是非
京都 亀岡市にふるさと納税してみてください。
ふるさと納税は１０月からジワジワ値上げが予想されています！
損しないためにも９月中に済ませておきましょう！
これとは別で…
先日届いた若鶏もも肉も便利で美味しくておすすめできます！カレーと夏なのにシチューもつくりました。冷凍庫にあると何かと助かる心強い品です。
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